¿Sabes cuál es el origen de la Pizza, el viaje culinario a la antigüedad?
A 07 enero 2024.
Lizeth Cuahutle
La pizza, tiene sus raíces en la antigüedad y ha evolucionado a lo largo de los siglos.
1. Antigüedad Romana
Aunque no se asemejaba a la pizza contemporánea, los romanos consumían una variante primitiva.
Pan plano cubierto con aceite de oliva, hierbas y otros condimentos formaba parte de la dieta diaria.
2. La Pizza Margherita en el Siglo XIX
El aspecto moderno de la pizza comenzó a tomar forma en Nápoles, Italia, en el siglo XIX. La famosa Pizza Margherita, con tomate, mozzarella y albahaca, se creó en honor a la reina Margarita de Saboya.
3. Expansión a América
La llegada de inmigrantes italianos a Estados Unidos en el siglo XIX llevó la pizza al Nuevo Mundo.
En ciudades como Nueva York y Chicago, se establecieron las primeras pizzerías, contribuyendo a su popularidad masiva.
4. Pizza Hut y Domino’s
La cultura de entrega a domicilio revolucionó la forma en que disfrutamos de la pizza.
Pizza Hut, fundada en 1958, y Domino’s, en 1960, se convirtieron en gigantes de la entrega rápida, llevando la pizza a los hogares de todo el mundo.
5. Variedades Globales
Hoy en día, la pizza ha evolucionado en una variedad infinita de sabores y estilos.
Desde la auténtica pizza napolitana hasta las creaciones innovadoras con ingredientes locales en diferentes países, la pizza es un lienzo culinario global.
