Secretario de Salud en Tlaxcala, asegura que se han detectado más de 100 productos irregulares en escuelas
**Mencionó que suman aproximadamente 200 kg de dulces que no cumplen con las etiquetas adecuadas para ser comercializados en las instituciones educativas.
Local. A 22 de febrero, 2024. Damallanti Martínez
Ante los incidentes en la Técnica No. 9, el pasado 14 de febrero, Rigoberto Zamudio Meneses, Secretario de Salud de Tlaxcala, mencionó en entrevista colectiva que aún no se tienen resultados de la investigación sobre dulces que afectaron a los adolescentes, sin embargo se está colaborando activamente con la marina.
Zamudio mencionó que se han identificado entre 105 y 110 productos irregulares en escuelas del estado. Dichos productos son pesados y posteriormente retirados de las escuelas, los cuales suman aproximadamente 200 kg de dulces que no cumplen con las etiquetas adecuadas para ser comercializados en las instituciones educativas.
En este contexto, y en el marco del operativo permanente «Mochila Segura” en colaboración con la asociación de padres de familia, mencionó que se refuerza la regulación sanitaria en escuelas. En tanto es la COEPRIST, la que supervisa la verificación del agua, la preparación de alimentos y la seguridad alimenticia en cooperativas y tiendas escolares.
Zamudio indicó que dentro de las instalaciones educativas, se prohíbe la venta de dulces sin la debida documentación; además de que los dulces llegan a las escuelas, pasan por al menos 4 intermediarios desde la fábrica hasta las escuelas; en este punto acotó que las instancias reguladoras no pertenecen al sector salud.
El responsable de la salud en Tlaxcala, dijo que uno de los productos que no cumplen con las leyendas adecuadas para su venta en las escuelas son las «Cazuelas de tamarindo». Reiteró que la meta es que todos los productos vendidos en escuelas cuenten con sellos y etiquetas adecuadas.