Beneficios del jengibre para la salud respaldados por la ciencia
a 06 de Abril de 2024. Lizeth Cuahutle
Según la Universidad Johns Hopkins, esta planta es un verdadero superalimento con numerosos beneficios para la salud.
Su componente activo, el gingerol, no solo le da su característico sabor, sino que también puede acelerar la digestión y favorecer un vaciamiento más rápido del estómago, aliviando las náuseas y mejorando la digestión en general.
A lo largo de la historia, el jengibre ha sido utilizado por sus propiedades medicinales en diferentes culturas. Se cree que fue cultivado y utilizado en la India y China hace unos 5000 años.
En el Imperio Romano, hace más de 2000 años, el jengibre era valorado por sus beneficios medicinales.
En aquella época, su precio era tan alto que 450 gramos de jengibre equivalían al coste de una oveja.
Además de sus propiedades digestivas, el jengibre también se ha utilizado para aliviar las molestias causadas por la quimioterapia, mejorar los malestares del embarazo, reducir la hinchazón y los gases intestinales, y actuar como antioxidante y antiinflamatorio.
Aunque se necesitan más estudios para confirmar su eficacia en enfermedades específicas como la artritis reumatoide, el jengibre ha demostrado ser un aliado valioso para la salud y el bienestar.
