SEDIF Tlaxcala impulsa la prevención del cáncer de mama a través de una correcta alimentación
Tlaxcala. Tlax., a 20. Octubre 2025. Lizeth Cuahutle
Durante el mes de octubre, como parte de las actividades del «Mes Rosa», el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF) llevó a cabo la conferencia “Nutrición y cáncer de mama: prevención y tratamiento a través de una correcta alimentación”, donde se destacó la importancia de los hábitos alimenticios en la prevención y el acompañamiento de esta enfermedad.
El cáncer de mama es una enfermedad que se origina cuando las células de la glándula mamaria comienzan a multiplicarse de forma descontrolada, formando tumores malignos. De acuerdo con datos oficiales, el 85% de los casos surgen en los conductos que transportan la leche, mientras que el 15% se origina en los lóbulos donde esta se produce. Aunque en las primeras etapas puede no causar síntomas, el tumor puede extenderse a los tejidos cercanos, los ganglios linfáticos y otros órganos si no se detecta a tiempo.
Según cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), en 2023 se registraron 8 mil 34 muertes por cáncer de mama en personas mayores de 20 años, de las cuales el 99.5% fueron mujeres. Además, las mujeres entre 50 y 59 años son quienes con mayor frecuencia realizan la autoexploración mamaria (65%) y se someten a
mamografías (51.5%), herramientas clave para la detección oportuna.
La alimentación, una aliada en la prevención
Diversos estudios han demostrado que entre 30 y 50% de los cánceres podrían prevenirse adoptando estilos de vida saludables. La alimentación balanceada influye directamente en la inflamación del cuerpo, ya que el exceso de grasa corporal y la falta de masa muscular pueden generar un ambiente inflamatorio que favorece el desarrollo de enfermedades.
Las llamadas dietas occidentales altas en alimentos ultraprocesados, carnes rojas y azúcares, y bajas en frutas, verduras y fibra están asociadas con un mayor riesgo de cáncer. En contraste, una dieta basada en plantas, rica en vegetales, cereales integrales, legumbres, frutas y alimentos naturales, ayuda a disminuir la inflamación y proteger las células del daño oxidativo.
Durante la conferencia se explicó también que la microbiota intestinal el conjunto de bacterias que habitan en el intestino puede influir en la respuesta inmunológica y en el desarrollo tumoral. Las alteraciones en esta microbiota, especialmente en mujeres con sobrepeso u obesidad, pueden generar un ambiente inflamatorio crónico que contribuye a la aparición o progresión del cáncer de mama.
Estas bacterias también tienen un papel en la regulación epigenética, es decir, en genes que se activan o desactivan sin modificar el ADN, mediante sustancias que producen como los ácidos grasos.
Adoptar un estilo de vida saludable incluye mantener un peso adecuado y consumir alimentos ricos en omega-3, antioxidantes, vitaminas y polifenoles. Estos nutrientes ayudan a reducir el estrés oxidativo y la inflamación crónica.
Omega-3: presente en pescados azules, nueces y semillas, ayuda a regular procesos inflamatorios y proteger las células.
Carotenoides: pigmentos naturales de frutas y verduras naranjas o amarillas, como la zanahoria o la calabaza, reducen hasta en 60% el riesgo de cáncer de mama.
Polifenoles: compuestos de frutas, verduras, té y cereales, con efecto antioxidante y antiestrogénico, que inhiben el crecimiento de células tumorales.
El tratamiento oncológico suele causar efectos secundarios como falta de apetito, náuseas, diarrea, boca seca o alteración del gusto, por lo que la orientación nutricional debe ser individualizada los especialistas recomiendan: comer porciones pequeñas varias veces al día, mantener una hidratación constante, evitar comidas con olores fuertes o exceso de grasa e incluir alimentos suaves o fríos, como paletas, purés y frutas frescas.
La prevención sigue siendo la mejor herramienta. Practicar actividad física, evitar el consumo de tabaco y alcohol, y mantener una alimentación equilibrada son acciones que reducen significativamente el riesgo de desarrollar cáncer de mama.
