Contrarrestar los problemas de obesidad y sobrepeso, el objetivo
Tlaxcala, Tlax., domingo 20 de enero de 2013
Con el propósito de contrarrestar los problemas de sobrepeso y obesidad, las Secretarías de Educación Pública del Estado y Salud, fomentan una sana alimentación y se promueve la activación física de más de 280 mil alumnos de escuelas de educación básica en sus diferentes modalidades.
Con estas acciones las dependencias pretenden que de manera colectiva directores, maestros, padres de familia y alumnos tomen conciencia de la importancia de comer alimentos sanos así como mantener una vida saludable a través del ejercicio.
El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud pública que afectan a niñas, niños y adolescentes, ambos padecimientos son detonadores de enfermedades crónicas no transmisibles, como la hipertensión arterial, diabetes mellitus y enfermedades cardiovasculares.
Ante esta situación, las Secretarías de Educación y Salud han unido esfuerzos para realizar acciones en las escuelas sobre la promoción de la salud, fomento de la activación física regular y acceso y disponibilidad de alimentos y bebidas que faciliten una alimentación correcta.
Para el expendio de alimentos, trabajan coordinadamente con los Consejos Escolares, quienes conjuntamente con las escuelas determinan las características que deben de cumplir los alimentos y las bebidas, apegados a los criterios nutrimentales con la finalidad de que desde el contexto escolar se contribuya a contrarrestar los problemas de sobrepeso y obesidad.
Antonio Jiménez Cruz, encargado de una cooperativa, asegura que los responsables de estos establecimientos escolares recibieron orientación para la selección, preparación, conservación y manejo higiénico de alimentos, además de expender menús saludables para el refrigerio de las y los niños de las escuelas de educación básica.
Con las diferentes acciones implementadas en las escuelas de educación básica, ambas instancias pretenden generar una cultura para la salud alimentaria que favorezca la prevención y disminución del sobrepeso y obesidad en la población escolar de la entidad.