Impulsan reconversión de maíz a cultivos rentables en Jalisco.
Nacional. 13 de Junio del 2023. 🖊️ Bridget Arciniega.
Ante las dificultades que enfrentan los productores, el Presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ) propone un programa de modelos de negocio alternativo con cultivos más rentables como la chía.
De acuerdo con el Presidente del Organismo, Roberto de Alba “Teniendo el análisis respecto a la producción de maíz grano en el estado de Jalisco, los costos versus los precios internacionales nos dicen que es un cultivo que tiene un alto riesgo para los productores de nuestro estado”.
Comentó que al día de hoy, producir una hectárea de maíz tiene un costo que oscila entre los 35,000 y los 50,000 pesos, por lo que los pequeños productores requieren producir al menos 10 toneladas para recuperar su inversión, sin alguna utilidad de por medio.
El modelo de negocio alternativo que propone el CAJ, consiste en producir un alimento como la chía donde los productores tienen una inversión más baja, una proyección de ingreso mayor y con un riesgo bajo que les permita ser sujetos de crédito.
Señalan que a nivel estatal, se hará una prueba piloto en 5,000 hectáreas de las regiones Valles, Centro y Ciénega de Jalisco, durante el presente ciclo primavera-verano, en el que participarán 1,700 productores agrícolas.
De acuerdo con CAJ, actualmente no se tiene un censo preciso sobre cuántos productores de maíz hay en la entidad, toda vez que, en los últimos tres años, debido al alza en los costos de producción y la caída en el precio de los granos, se dejaron de sembrar 300,000 hectáreas de ese grano básico en el estado.
