OMS declara el edulcorante aspartamo como posiblemente cancerígeno
Internacional. A 14 de julio de 2023. Redacción
La Organización Mundial de la Salud (OMS) indicó que el aspartamo, un edulcorante artificial muy usado en los refrescos y otros productos alimentarios, es ‘posiblemente’ cancerígeno para los seres humanos; aunque sin modificar la dosis diaria considerada segura.
Francesco Branca, director del departamento de Nutrición, Salud y Desarrollo de la OMS, aclaró ‘no estamos aconsejando a las empresas que retiren sus productos ni aconsejando a los consumidores que dejen de consumirlos por completo’.
De acuerdo con la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA) en Estados Unidos expresó su desacuerdo con la conclusión de que el aspartamo es posiblemente cancerígeno.
Mientras la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS evaluó por primera vez el nivel de peligro del aspartamo y los expertos concluyeron que el edulcorante ‘puede ser carcinógeno para los seres humanos’, lo que lo incluye en el grupo 2B de la clasificación de la IARC.
Al final, se concluyo en incluir el aspartamo en ese grupo y se tomó sobre la base de ‘indicaciones limitadas’ relacionadas con el cáncer en humanos, en particular, para el carcinoma hepatocelular, un tipo de cáncer de hígado, según la OMS.