Vitaminas para fortalecer los huesos descubre su importancia y como obtenerlas
A 25 de Febrero 2024. Lizeth Cuahutle
La vitamina D es fundamental para la absorción de calcio y la salud ósea, pero otras vitaminas también desempeñan un papel crucial en la prevención de fracturas y la osteoporosis.
Investigaciones recientes han destacado la importancia de las vitaminas A, B, C, E y K en la salud ósea.
La vitamina A, presente en alimentos como batatas y zanahorias, es esencial para la formación del tejido óseo y ayuda en la remodelación de los huesos.
Sin embargo, es importante no excederse en su consumo, ya que dosis elevadas pueden afectar la formación ósea.
Las vitaminas del grupo B, como B6, B9 (ácido fólico) y B12, se encuentran en alimentos como salmón y productos lácteos.
Estas vitaminas son importantes para la formación del colágeno, el componente principal de los huesos, y su deficiencia puede provocar disfunciones en la formación ósea.
La vitamina C, presente en cítricos y fresas, es clave para la degradación y reconstrucción ósea. También es un antioxidante que mejora la comunicación entre las células óseas.
Estudios han demostrado que las personas con una ingesta adecuada de vitamina C tienen menos fracturas de cadera.
La vitamina E, encontrada en almendras y espinacas, afecta a las proteínas celulares responsables de la formación y descomposición ósea. Los niveles más altos de vitamina E se han asociado con una mayor densidad mineral ósea y un menor riesgo de fracturas.
Por último, la vitamina K, presente en verduras de hoja verde y soja, juega un papel crucial en la atracción y fijación del calcio en los huesos. Estudios han demostrado que la vitamina K2, una de las formas de vitamina K, puede mejorar la densidad mineral ósea y reducir el riesgo de fracturas.
Es importante obtener estas vitaminas a través de una dieta variada y equilibrada. La dieta mediterránea, rica en frutas, verduras, cereales integrales y frutos secos, es una buena opción para fortalecer los huesos.
Evitar la sobre cocción de los alimentos también es importante para preservar las vitaminas sensibles al calor.
