Nueva Variedad de Garbanzo Mexicano Promete Revolución Agrícola
México. A 9 de abril de 2024. Redacción
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) ha anunciado el desarrollo de una nueva variedad de garbanzo, denominada ‘Seri’, que promete ser una solución sostenible para la agricultura en zonas propensas a la sequía y enfermedades de la raíz. Esta leguminosa, adaptada a las condiciones climáticas adversas, no solo sobresale por su resistencia, sino también por su contribución a la economía agrícola de México, especialmente en las regiones noroeste y centro-occidente.
La variedad Seri ha demostrado un rendimiento superior en comparación con las variedades tradicionales, alcanzando un promedio de 2,582 kilogramos por hectárea en grano de origen y 2,375 kilogramos por hectárea en grano cribado, superando a las variedades Blanco Sinaloa-92 y Blanoro. Además, el Seri ha registrado un porcentaje de grano cribado del 90%, indicativo de su alta calidad.
Con flores blancas y granos de color crema claro, el Seri se presenta como una alternativa robusta y eficiente para los agricultores mexicanos, ofreciendo un calibre promedio de 46, equivalente a un peso de 65 gramos por cada 100 semillas. Estas características, junto con su tolerancia a enfermedades y su rendimiento, hacen del Seri una opción prometedora para el mercado local e internacional.
El garbanzo mexicano ya es un referente mundial, gracias a la variedad Blanco Sinaloa-92, que ha sido comercializada en más de 40 países. El éxito de esta leguminosa se refleja en un incremento del 33.1% en las ganancias de exportación, pasando de 160 millones de dólares en 2019 a 213 millones de dólares en 2022. Con la introducción del Seri, México se posiciona para continuar liderando la producción y exportación de garbanzo a nivel global.