China aprueba trigo editado genéticamente
A 08 de Mayo del 2024. Lizeth Cuahutle
China ha aprobado la seguridad del trigo editado genéticamente, marcando un hito en la apertura de la tecnología genética para los cultivos alimentarios en el país.
La aprobación del trigo editado genéticamente, que se utiliza principalmente para hacer pasta, fideos y pan, se considera un paso significativo, dado que China es el mayor productor y consumidor de trigo del mundo.
La edición genética implica alterar los genes existentes en una planta para mejorar su rendimiento, en contraste con la modificación genética que introduce genes extraños en la planta. Algunos científicos consideran que la edición genética es menos arriesgada que la modificación genética.
Se espera que China apruebe nuevas normas este año para el etiquetado de cultivos transgénicos en productos alimenticios. Además de la aprobación del trigo editado genéticamente, el Ministerio de Agricultura chino también aprobó recientemente una nueva variedad de maíz transgénico con rasgos de resistencia a herbicidas e insectos, así como una variedad de maíz editado genéticamente de mayor rendimiento.
