Con cupo limitado anuncia Secture «Sabores del Mestizaje Tlaxcala»27/06/2019/TLAXCALA/Misael Nava Corona

En el marco de los 500 años del encuentro de dos culturas, y con el objetivo de dar a conocer la diversidad de la gastronomía local, la Secretaría de Turismo del estado (SECTURE) presentó «Sabores del Mestizaje Tlaxcala», un ciclo de eventos gastronómicos que involucran a cinco haciendas Tlaxcaltecas, cinco chefs españoles y cinco cocineras tradicionales para mostrar la cocina tradicional de sus lugares de origen, los días 6, 13, 20 y 27 de julio y el 3 de agosto, con cupo limitado a 50 personas por fecha.

Así lo manifestó el titular de la Secture, Roberto Núñez Baleón, además de mencionar que las haciendas que participan son la de San Antonio Tepetzala, Santa Bárbara, Soltepec, San Diego Baquedano y San José Atlanga.

Representantes de las haciendas, mencionaron que se realizarán cenas y comidas por parte de los chefs en colaboración con las cocineras tradicionales tlaxcaltecas, Maricarmen Rivera, Francisca González, María Teresa Solís, María Elena Padilla, y Tere Zamora.

Mientras que los chefs que participarán son Jesús Pedraza Granada, Toño Barreiro, Vicente Torres, David del Nuevo, y Miguel Hidalgo.

Para mayor información pueden acudir a las oficinas de la Secture en la capital del estado o comunicación directa con las haciendas.