Realizó Secture Encuentro Gastronómico «Mestizaje del Sabor Tlaxcala 500 Años»
8/11/2019/TLAXCALA/Misael Nava
En el Salón Joaquín Cisneros del recinto ferial, con gran asistencia, la Secretaría de Turismo del Estado (Secture), y la Canirac, llevaron a cabo el Encuentro Gastronómico «Mestizaje del sabor Tlaxcala 500 años».
En el encuentro, en el que participaron 20 restaurantes de Tlaxcala, además de 5 cocineras tradicionales de municipios con vocación gastronómica, tlaxcaltecas y visitantes pudieron degustar una gran variedad de platillos, con los sabores que celosamente, establecimientos comerciales de nuestra entidad ofrecen a sus comensales.
Luego del corte del listón encabezado por la titular de la Secture, Anabel Alvarado Varela, y José Antonio Carvajal Sampedro, presidente del Patronato de la Feria Tlaxcala 2019, los asistentes, además de disfrutar de música en vivo, pudieron degustar platillos exquisitamente elaborados como flan de cempasúchil, sopa de milpa, lasaña del campo, filete de pescado en salsa de huitlacoche, arroz xilot, pechuga al pulque, tostadas de requesón con chapulines, entre otros deliciosos platillos.
